- 100% agave silvestre Tepextate
- Promedio de maduración del Maguey: 20 años
- Elaborado de forma tradicional a partir de agave Capón
- Fermentado al natural con agua de manantial.
- Sin aceleradores ni sabores adicionales.
- Doble destilación discontinua en alambique de cobre.
- Horno cónico de piedra azul.
- Cocción con leña de encino.
- Molienda en tahona.
- Doble supervisión de los maestros mezcaleros Daniel y Cosme Hernández Martínez.
- Envasado con los más altos estándares artesanales.
- Producto exclusivo dado su cuidadoso proceso de destilación y la rareza del agave.
- Legado ancestral de una bebida única.
- Producido en las montañas Zapotecas de San Baltazar Guelavila, Oaxaca.
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- Nombre científico: Agave Marmorata
- Años de maduración: 25 años.
- Rendimiento artesanal: 25 kilos x litro.
- Otros nombres populares: Tecolote, Maguey de caballo, Curandero.
- Dato curioso: Conocido como la “Trufa Negra” del mezcal, por los años que necesita para madurar y los sabores que consecuentemente desprende.
- Notas de cata: Presencia intensa, cremosa, terrosa, herbal y un retrogusto a raíces y remedios caseros.
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